就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
中国侨商:好评
非常好的一次入住体验,前台服务非常热情,带你到房间介绍设施使用,而且晚退房还没收费
硕平:好评
酒店位于虞山北路,交通还算方便,四层的宾馆,自然雅气,距离虞山公园很近,晚上散步很不错。早上早餐比较丰富,够吃,我们几个人都吃饱了。酒店不论从前台到大堂还是餐厅、客房,感觉都非常礼貌和客气,这种管理和培训的效果是国内非五星酒店里面少有的,大赞!不足之处是设施陈旧了,不过总体看这里仍然值得推荐的。
宝宝琳:好评
酒店设施可以,地理位置也挺好,刚入住时前台的服务很好,亲自带路领到房间。可是第二天吃早饭时让人很失望,所谓的四星在节假日的时候根本没有做好接待的准备,吃早饭人多的时候只能站着吃,烤面包没黄油,询问服务员时,服务员只顾自己忙,也没有时间搭理你,搭理你的时候也只是说黄油没有了…很无奈…作为一家四星酒店,个人觉得餐厅根本没有达到所谓四星的标准…